Quinta do Cruzeiro Reserva

2017 Quinta de Cruzeiro Reserva, Vinho Verde, Minho, Subregion Ave

Farbe: Sattes Gelb mit lindgrünen Reflexen, strahlend und klar.

Nase: Ausladend, reichhaltig und offenherzig, so lässt sich die Nase dieser Vinho Verde Reserva beschreiben, die mit dem üblichen Vinho Verde soviel zu tun hat wie Stangenmozzarella mit Rohmilchkäse. In der Nase sind florale Kopfnoten mit exotischen Früchten und dezenter Holzwürze verwoben: Robinien-Honig, Orangenblüten und wilder Fenchel mischen sich mit grüner Mango, Papaya und zarten Eichennoten.

Mund: Diese Reserva aus 100% Alvarinho stammt von Alten Reben. Im Antrunk zeigt sich sich dicht und komplex mit extraktreicher Frucht bei dennoch straffem Trinkfluss. Der strukturgebende Ausbau im Holz wird von den Alten Reben bestens aufgefangen und getragen von profunder Mineralik und langem, kühlen Finish. Ein Vinho Verde mit ordentlichem Bass und markantem Druck am Gaumen, der nach selbtbewusster Küche auf Augenhöhe verlangt.