2018

Kopke Reserva Rosé

Kopke Reserva Rosé
22,90 € *
Inhalt: 0.75 l (30,53 € * / l)

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sortenreiner Rufete von der Quinta S. Luiz
Dieser Rufete (autochthone Rebsorte) von der Quinta de S. Luiz wurde in der letzten Augustwoche... mehr
Produktinformationen "Kopke Reserva Rosé"
Weinart Rosé
Region Douro
Jahrgang 2018
Geschmack trocken
Inhalt je Flasche in Liter 0.750
Cuvée Rufete
Restsüße 0.60 g/Liter
Säuregehalt 5.50 g/Liter
Alkoholgehalt 13.0 % vol.
Weingut Kopke
Herkunftsland Portugal
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Sogevinus Fine Wines, S.A.
Anschrift:
Sogevinus Fine Wines, S.A.
Avenida Diogo Leite 344
4400-111 Vila Nova de Gaia
PORTUGAL
Dieser Rufete (autochthone Rebsorte) von der Quinta de S. Luiz wurde in der letzten Augustwoche... mehr
Dieser Rufete (autochthone Rebsorte) von der Quinta de S. Luiz wurde in der letzten Augustwoche 2018 von Hand geerntet, wobei die gesamte Ernte im Mondschein erfolgte, um die Hitze des Tages zu vermeiden.
In kleinen Kisten zum Weingut gebracht, waren die Trauben vollkommen gesund und reif. Die Trauben wurden sorgfältig auf dem Sortiertisch ausgewählt und schonend gepresst, um die Extraktion von Farbe zu vermeiden, 80% der Trauben wurden in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 10-14ºC und 20% in gebrauchten Fässern vergoren.
Nach der alkoholischen Gärung lagerte der Wein sechs Monate lang in Edelstahlfässern mit wöchentlicher Batonage.
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