2021

Covela Avesso Reserva bio

15,90 € *
Inhalt: 0.75 l (21,20 € * / l)

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Hinweise auf Allergene und Lebensmittel-Informationen finden Sie im Steckbrief / der Beschreibung.
  • 16510
Spontangärung in Eichenfässern, auf der Feinhefe mit Batonnage bis April 2022. Cremig, mineralisch, saftig und mundfüllend. ✔Direktimport
Produktinformationen "Covela Avesso Reserva bio"
Öko Kontroll-Nr. PT-BIO-03
Weinart Weißwein
Region Vinho Verde
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Inhalt je Flasche in Liter 0.750
Rebsorte Avesso
Restsüße 1.50 g/Liter
Säuregehalt 7.20 g/Liter
Alkoholgehalt 13.0 % vol.
Allergene enthält Sulfite
Weingut Covela
Herkunftsland Portugal
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Lima Smith Lda., Quinta de Covela
Anschrift:
Lima Smith Lda., Quinta de Covela
S. Tomé de Covelas
4640-211 Baião
PORTUGAL

Als Marcelo Lima und Tony Smith 2011 die Quinta de Covela erwarben, holten sie als Weinmacher Rui Cunha ins Boot. In Baião, im äußersten Südwesten der DOP Vinho Verde mit Blick auf den Douro, keltert Cunha seither gleichermaßen frische wie komplexe Weißweine. Hier ist die Rebsorte Avesso zuhause und gedeiht auch die knackige Arinto vorzüglich; aus der roten Touriga Nacional entsteht ein ungemein eleganter Rosé. In der Erntezeit werden die Trauben von Hand gelesen; diese Sorgfalt mag ein Grund für die erstaunliche Lagerfähigkeit sämtlicher Weine aus dem Hause Covela sein, das für Biodiversität und organischen Anbau steht. Ein Stück weiter flussaufwärts - bereits in der DOP Douro gelegen - zeichnet Cunha unter dem Banner Flor das Tecedeiras für Rotweine und Ports verantwortlich, die sich ebenso vollmundig wie hervorragend ausbalanciert präsentieren.
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