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Piloto Kamikaze Palhete

€17.90*

Content: 0.75 litre (€23.87* / 1 litre)

Available, delivery time: 2-5 days

Order number: 36860

Quinta do Piloto Kamikaze Palhete - a fresh tinto with just 11.5% alcohol

With the ‘Kamikaze’ series, Filipe Cardoso really lets off steam in terms of oenology. Here with a palhete, a light tinto. However, it was fermented from the must of a white grape, the Fernão Pires, on the skins of a red, Castelão. Without artificial yeasts, matured for 6 months in stainless steel tanks, light in colour, with a rapid drinking flow. A (light-coloured) red wine with the soul of a white, as Filipe poetically puts it.

Ort: Palmela
region: Península de Setúbal
estate: Piloto
type of wine: red wine
grape variety: Fernão Pires, Castelão
maturation: Edelstahl
volume: 0,75 l
degree of alcohol: 11,5 % vol.
residual sweetness: 2 g/l
allergy: contains sulphites
davon Zucker: 2 g je 100 g/ml
country of origin: Portugal
Anschrift:
Quinta do Piloto - Vinhos, Lda
Rua Helena Cardoso - Quinta do Piloto
2950-131 Palmela
PORTUGAL

In mittlerweile vierter Generation leitet Filipe Cardoso die Quinta do Piloto auf der Halbinsel Setúbal, im Süden Lissabons. Unfern der Kreisstadt Palmela, die der für ihre Castelão-Tintos berühmten DOC den Namen leiht, richtete Filipe das Familienunternehmen 2008 neu aus. Frische und Eleganz sind die Kardinaltugenden dieses Weinmachers, der seine verrückte Seite wiederum mit der hauseigenen Kamikaze-Linie auslebt. Die süßen Moscatels hingegen, Klassiker der Region, wissen durch außerordentliche Finesse zu überzeugen.
www.quintadopiloto.pt

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