TINTA RORIZ / ARAGONEZ (Rebsorte) Schön Ding hat viele Namen - das jedenfalls gilt für den Tempranillo, eine alte Rebsorte wohl spanischen Ursprungs, die auf der iberischen Halbinsel seit Jahrhunderten aktenkundig ist und mittlerweile auf allen Kontinenten angebaut wird.
Im Norden Portugals, vor allem am Douro und im Dão, hört das rote Kraftpaket auf den Namen Tinta Roriz, weiter südlich trägt sie ihre angenommene nordspanische Herkunft im Namen eingeschrieben als Aragonez.
Die Traube gilt als eine von fünf der von Fernando Nicolau de Almeida nachdrücklich für die Portproduktion empfohlenen Rebsorten. Als Verschnittpartner mit der Touriga Nacional oder Touriga Franca bringt sie einiges an Gerbstoff, ergo auch Reifepotential mit, ist also bestens für den Holzfassausbau geeignet.
Das Fruchtspektrum reicht meistens von Waldbeeren bis zur dunklen Pflaume, stets schwingt etwas Würze mit, die Säure ist ausgewogen.
Jahrgangsbezogen können die Erträge extrem schwanken, junge Weine präsentieren sich frisch aus der Flasche manchmal arg ruppig. Bei ausreichender Qualitätskontrolle aber und etwas Geduld lassen sich extrem vielschichtige und bestens strukturierte Rotweine keltern, die zu den besten des Landes gehören.