Duckman Ducking Pet Nat

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João Pato aka Duckman Ducking Pet Nat
Ein Ducking Pet Nat, aus dem Geiste von João Pato und der Sercialinho-Traube. Fermentation in der Flasche abgeschlossen, weder degorgiert noch gefiltert. Animierende Bitternoten, etwas mostig, Ananas und eine Brise Heu. Kurzum: überzeugend unkonventionell!
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite
)Rebsortensynonym: | Sercialinho (100%) |
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Weingut: | Luis Pato |
Weinart: | Schaumwein |
Geschmack: | trocken |
Ausbau: | Edelstahl |
Volumen: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
Restsüße: | 1,2 g/l |
kj: | 301 je 100 g/ml |
kcal: | 72 je 100 g/ml |
Kohlenhydrate: | 0,3 g je 100 g/ml |
davon Zucker: | 0,3 g je 100 g/ml |
Eiweiß: | 0,1 g je 100 g/ml |
Herkunftsland: | Portugal |

Luís Pato, Unipessoal Lda.
Rua de Santo André, 39
3780-502 Óis do Bairro
PORTUGAL
Bereits seit dem 18. Jahrhundert produziert die Familie Pato Weine in der Bairrada. Luis Pato kelterte seinen ersten Wein 1980 und avancierte seither zum Pionier der Region und unangefochtenen Meister der Baga-Traube. Viele Innovationen gehen auf ihn zurück: Entrappen der Bagatrauben, Ausbau in französischer Eiche, Pflanzung wurzelechter Rebstöcke und so weiter...
Heute verfügt Luis Pato über 60ha Weinberge auf sandigen und lehmig-kalkigen Böden südlich und westlich von Sangalhos.
„Für uns ist einen Wein zu erzeugen nicht nur Leidenschaft, sondern auch ein Vergnügen.“
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