Tawny Portwein
Lohfarbene (engl. "tawny") Portweine reifen über Jahre und Jahrzehnte in kleineren Holzfässern. Durch die Fassporen kommt es zu einer langsamen Oxidation der Weine. Dabei verändern sich die Aromen weg von den typischen Rotweinaromen hin zu Aromen von Trockenfrüchten, Dörrobst und Nüssen. Der Oxidationsprozess macht den Portwein zudem stabiler, weshalb eine angebrochene Flasche auch länger haltbar ist.
Tawny Portwein
Lohfarbene (engl. "tawny") Portweine reifen über Jahre und Jahrzehnte in kleineren Holzfässern. Durch die Fassporen kommt es zu einer langsamen Oxidation der Weine. Dabei verändern sich die Aromen weg von den typischen Rotweinaromen hin zu Aromen von Trockenfrüchten, Dörrobst und Nüssen. Der Oxidationsprozess macht den Portwein zudem stabiler, weshalb eine angebrochene Flasche auch länger haltbar ist.