Ethos Natureza da Serra Tinto
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Produktinformationen "Ethos Natureza da Serra Tinto"
Ethos Natureza da Serra Beira Interior Vinhos da Montanha Tinto 2021
Natureza Tinto ist der Einstiegsrotwein von Ethos, der auf den 12 Hektar großen Weinbergen des Naturparks Serra da Estrela hergestellt wird. Die für den Natureza ausgewählte Parzelle ist eine jüngere Granitparzelle, die 2013 bepflanzt wurde.
Der Wein besteht aus einer Feldmischung der drei auf dieser Parzelle wachsenden Rebsorten Touriga Franca, Tinta Roriz und Rufete. Die Trauben durchlaufen eine Kaltgärung in Betonbehältern und reifen anschließend 11 Monate lang in Edelstahltanks und Betonbehältern. Nach der Reifung ruht der Wein ein Jahr lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Ein sehr eleganter Rotwein mit einer mitteltiefen Farbe. Gute Balance zwischen Säure und den sehr feinen Tanninen. Noten von frischen roten Beeren, grünen Kräutern und Pfeffer. Passt gut zu Gerichten mit Hähnchen und gegrilltem Fleisch.
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Region: | Terras da Beira |
| Weingut: | Ethos |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Rufete, Tinta Roriz, Touriga Franca |
| Ausbau: | Zement |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 0,8 g/l |
| Säuregehalt: | 5,29 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Portugal |
Aromas do Mondego Q. S. Lourenco, Lda.
Quinta de Sao Lourenco
6300-025 Aldeia Vicosa
PORTUGAL
Am Rande des Nationalparks der Serra da Estrela liegt die Quinta de São Lourenço im von karger Schönheit gezeichneten Mondego-Flusstal. Auf 12 Hektar werden aus über 60 Jahre alten Reben die Ethos Vinhos gekeltert. Und der Name ist bei diesem Projekt Programm: Mit minimaler Intervention im Weinberg und -keller, dazu sehr gering geschwefelt; 2025 ist dann auch die Umstellung auf Organischen Anbau offiziell. Es sind kühl gehaltene Tintos und kernige Weißweine, die uns unmittelbar überzeugt haben und auch im Heimatland schon einige Auszeichnungen abräumten - (noch) ein Geheimtipp!
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