2022
Taboadella Touriga Nacional
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Dão Tinto 2022 Taboadella Touriga Nacional Reserva
Touriga Nacional ist eine der charakteristischen Rebsorten Portugals, die oft mit dem fruchtbetonten Cabernet Sauvignon verglichen wird, und ihre Heimat wohl im hügeligen Dão hat. Auf Taboadella wachsen die Touriga-Trauben 520 Meter über dem Meeresspiegel auf Granitböden. Die Ernte erfolgt von Hand, nach der Gärung reift der Wein 10 in neuen und gebrauchten Eichenfässern (im Verhältnis 20 zu 80 Prozent).
Tiefrote in der Farbe mit frischen Beeren-Aromen, Veilchen, schwarzem Pfeffer und mineralischen Nuancen. Ein schöner mittlerer Körper mit einer sehr eleganten Note, die durch die Kühle der Höhenlage entsteht. Dieser Tinto passt gut zu rotem Fleisch und leicht säuerlichen Saucen, fettem Fisch und Blauschimmelkäse.
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite)
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Region: | Dão |
| Weingut: | Taboadella |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Touriga Nacional |
| Ausbau: | Barrique |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| kj: | 318 je 100 g/ml |
| kcal: | 76 je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 0,15 g je 100 g/ml |
| davon Zucker: | 0,15 g je 100 g/ml |
| Herkunftsland: | Portugal |
Taboadella, SA
Quinta da Taboadella
3560-217 Silva de Cima - Satao
PORTUGAL
Im Herzen des hügeligen Dão, Portugals ältester abgegrenzter DOC, liegen die Weinberge von Taboadella. Wie archäologische Funde belegen, wurden hier bereits in römischer Zeit Weine gekeltert; seit dem Jahr 1255 ist das Gehöft bei Silvã de Cima aktenkundig. Auf 42 Hektar, extrem granithaltigen Böden und teils hundertjährigen Rebstöcken entstehen heute konzentrierte Rot- und Weißweine aus den klassischen Rebsorten der Region.
www.taboadella.com
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