Pintas Character
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Produktinformationen "Pintas Character"
Wine & Soul Pintas Character Douro Tinto 2023 Vinhas Velhas
Ein Spizenwein von Jorge Borges und Sandra Tavares, der 'kleine Bruder' ihres Flagschifftinto Pintas: Aus über 30 einheimischen Rebsorten im Mischsatz, von über 50 Jahre alten Weinbergen. Handgefplückt und -verlesen, für sechs Tage im Steinlagar vergoren und für 22 Monate im Barrique gereift. Tiefgründig und vielschichtig; dunkelfruchtig mit schöner Würze. Lagerpotential von locker dreißig Jahren, für optimalen Trinkgenuss am besten einige Stunden zuvor dekantieren.
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite)
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Region: | Douro |
| Weingut: | Wine & Soul |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Vinhas Velhas |
| Cuvée: | aus über 30 einheimischen Rebsorten |
| Ausbau: | Barrique |
| Boden: | Schiefer |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14 % vol. |
| Restsüße: | 0,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,5 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| kj: | 348 je 100 g/ml |
| kcal: | 83 je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 1,1 g je 100 g/ml |
| davon Zucker: | 0,1 g je 100 g/ml |
| Herkunftsland: | Portugal |
Wine & Soul, Lda.
Av. Julio de Freitas no. 186, Vale de Mendiz
5085-101 Pinhao
PORTUGAL
Mit Wine & Soul erfüllten sich Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges 2001 den Traum von der Herstellung eigener Weine. In Cima Corgo, dem Herzen der DOC Douro, erwarben sie über die Jahre fünf Weingärten mit je eigenem Charakter. So entsteht der Kultwein Pintas, einst benannt nach dem energievollen Hund des Paars, auf gerade einmal zweieinhalb Hektar, jedoch aus 40 verschiedenen Trauben im Mischsatz.
Die Rebstöcke der Quinta da Manoella wiederum sind über ein Jahrhundert alt, lediglich an den Flanken gerahmt von jüngeren Pflanzungen. Nachhaltigkeit spielt überall eine Rolle - ebenso wie das klare Bekenntnis zu den Traditionen des Douro, an die Sandra und Jorge auf innovative Weise anknüpfen.
www.wineandsoul.com
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