2020
Rabo da Rainha lado B Grande Reserva

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Rabo da Rainha lado B 2020 - der wohligwarme Spitzentinto der Adega Belém aus Lissabon
Aus über 40 Jahre alten Reben in Alenquer, im Nordosten der Hauptstadt gelegen. Als ganze Trauben im Stahltank vergoren, dann für insgesamt 18 Monate in frz. Barriques und weitere 15 in der Flasche gereift. Volle Frucht und feine Würze, mit eher sanften Tanninen - ein hervorragender Essensbegleiter und lauschiger Kaminwein.
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite)
Jahrgang: | 2020 |
---|---|
Region: | Lisboa |
Weingut: | Adega Belém |
Weinart: | Rotwein |
Geschmack: | trocken |
Rebsorte: | Castelão, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca |
Ausbau: | altes Holz |
Volumen: | 0,75 l |
Alkoholgehalt: | 15 % vol. |
Säuregehalt: | 6,4 g/l |
Allergene: | enthält Sulfite |
kj: | 356 je 100 g/ml |
kcal: | 86 je 100 g/ml |
Kohlenhydrate: | 0,2 g je 100 g/ml |
davon Zucker: | 0,2 g je 100 g/ml |
Eiweiß: | 0,1 g je 100 g/ml |
Herkunftsland: | Portugal |

Moreira & Picard - Adega Belém, lda.
Travessa Paulo Jorge 8
1300-444 Lisboa
PORTUGALadmin@adegabelem.com
Im Lissaboner Stadtteil Belém - Heimat der zuckersüßen pasteis de nata - erwarben David und Catarina nach ihrem gemeinsamen Önologiestudium eine alte Autowerkstatt, die sie über Jahre hinweg zu ihrem Weinkeller und Begegnungsort restaurierten. 2020 wurde erstmals die komplette Ernte dort gekeltert. Die weißen Trauben stammen überwiegend aus kleinen Parzellen des Stadtparks Monsanto (aber auch aus dem Hofgarten der nahegelegenen Universität); die roten aus der Sub-Region Alenquer, nördlich der Hauptstadt. Sie alle werden, wenn die Zeit reif ist, handverlesen. Sämtliche Weine werden spontan vergoren, bei behutsam kontrollierter Temperatur und einem Minimum an Intervention. Die fetzigen Etiketten stammen aus den Federn der Töchter Ana Lula und Sofia. Die Adega Belém steht interessierten Besuchern offen für Tours, Tastings oder einfach einen kleinen Imbiss.
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