2022
Casal das Aires Pinot Noir
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Tejo Casal das Aires Pinot Noir 2022
Joana Pinhãos feinwürzig eleganter Pinot Noir aus Chaneca. Auf Kalk- und Lehmböden gewachsen, in den Nachtstunden handverlesen, um die maximale Frische zu bewahren. Im Lagar vergoren, die malolaktische Gärung durchläuft der Tinto in französischer Eiche, wo er anschließend für 18 Monate reift, zu 25% in neuen und 75% in gebrauchten Holzfässern.
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Region: | Tejo |
| Weingut: | Aires |
| Weinart: | Rotwein |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Ausbau: | gebrauchtes Holz |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Portugal |
Pine Nuts - Vines & Wines, Unipessoal, Lda
Rua 5 De Outubro N° 1, 1°
2090-041 Alpiarca
PORTUGAL
Als Önologin verdiente sich Joana Pinhão bereits in jungen Jahren ihre Sporen am Douro, bevor es sie 2015 zurück in die Heimatlande am östlichen Tejo-Ufer im Norden Lissabons zog. Auf Kalk- und Lehmböden im Familienbesitz gedeihen hier neben einigen portugiesischen Klassikertrauben auch internationale Renommeerebsorten wie Chardonnay oder Pinot Noir. Joana setzt auf niedrig gehaltene Erträge und hohe Qualität. Dabei eint alle Weine von Casal das Aires ein Bekenntnis zur leichtfüßigen Frische. Für ihr Projekt Parapente wiederum nimmt Joana weitere Weinregionen wie den Vinho Verde oder Trás-os-Montes in den Blick - stets auf der Suche nach dem klarsten, essenziellen Ausdruck, den das jeweilige Terroir zu bieten hat.
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