Ethos Natureza da Serra Branco
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Produktinformationen "Ethos Natureza da Serra Branco"
Ethos Natureza da Serra Beira Interior Vinhos da Montanha Branco 2023
Der „Natureza Branco“ ist der Einstiegs-Weißwein von Ethos, der auf den 12 Hektar großen Weinbergen des Naturparks Serra da Estrela hergestellt wird. Die für den „Natureza“ ausgewählte Parzelle ist eine jüngere Granitparzelle, die 2013 bepflanzt wurde.
Der Wein besteht aus einer Feldmischung der drei auf dieser Parzelle wachsenden Rebsorten Siria, Arinto und Gouveio. Die Trauben werden gemeinsam in Edelstahltanks vergoren und reifen anschließend 11 Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks. Nach der Reifung ruht der Wein ein Jahr lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Ein sehr eleganter, leicht gebauter Weißwein, der eine schöne Balance zwischen Körper und Säure aufweist. Mineralisch mit ausgeprägten Steinobst- und blumigen Noten von reifen Blüten. Passt wunderbar zu Sommersalaten, Gerichten mit weißem Fisch oder einfach als Meditationswein.
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Region: | Terras da Beira |
| Weingut: | Ethos |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Arinto, Gouveio, Roupeiro |
| Cuvée: | Síria (= Roupeiro), Arinto, Gouveio |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Boden: | Granit |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 0,4 g/l |
| Säuregehalt: | 5,56 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Portugal |
Aromas do Mondego Q. S. Lourenco, Lda.
Quinta de Sao Lourenco
6300-025 Aldeia Vicosa
PORTUGAL
Am Rande des Nationalparks der Serra da Estrela liegt die Quinta de São Lourenço im von karger Schönheit gezeichneten Mondego-Flusstal. Auf 12 Hektar werden aus über 60 Jahre alten Reben die Ethos Vinhos gekeltert. Und der Name ist bei diesem Projekt Programm: Mit minimaler Intervention im Weinberg und -keller, dazu sehr gering geschwefelt; 2025 ist dann auch die Umstellung auf Organischen Anbau offiziell. Es sind kühl gehaltene Tintos und kernige Weißweine, die uns unmittelbar überzeugt haben und auch im Heimatland schon einige Auszeichnungen abräumten - (noch) ein Geheimtipp!
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