2024
Ethos Natureza da Serra Branco
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Ethos Natureza da Serra Beira Interior Weißwein 2024
Der „Natureza Branco“ ist der Einstiegsweißwein der Quinta de São Lourenço, die im Mondegotal - innerhalb des Naturparks der Serra da Estrela - in rund 500 Metern liegt. Das Weingut umfasst etwa 12 Hektar Rebflächen. Die für den „Natureza“ ausgewählte Parzelle steht auf Granit und wurde 2013 bestockt.
Der Wein besteht aus einer Feldmischung der drei Rebsorten Siria, Arinto und Gouveio. Siria sorgt für die blumigen Noten, Arinto für die Säure und Gouveio für den Körper und die Struktur. Die Trauben werden gemeinsam in Edelstahltanks vergoren und reifen anschließend 11 Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks. Nach der Reifung ruht der Wein ein Jahr lang in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Ein sehr eleganter, leicht gebauter Weißwein, der eine schöne Balance zwischen Körper und Säure aufweist. Mineralisch mit ausgeprägten Steinobst- und blumigen Noten von reifen Blüten. Passt wunderbar zu Sommersalaten, Gerichten mit weißem Fisch oder einfach als Meditationswein.
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Region: | Terras da Beira |
| Weingut: | Ethos |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Arinto, Gouveio, Roupeiro |
| Rebsortensynonym: | Roupeiro = Síria |
| Ausbau: | Edelstahl |
| Boden: | Granit |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Säuregehalt: | 5,48 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Portugal |
Aromas do Mondego Q. S. Lourenco, Lda.
Quinta de Sao Lourenco
6300-025 Aldeia Vicosa
PORTUGAL
Am Rande des Nationalparks der Serra da Estrela liegt die Quinta de São Lourenço im von karger Schönheit gezeichneten Mondego-Flusstal. Auf 12 Hektar werden aus über 60 Jahre alten Reben die Ethos Vinhos gekeltert. Und der Name ist bei diesem Projekt Programm: Mit minimaler Intervention im Weinberg und -keller, dazu sehr gering geschwefelt; 2025 ist dann auch die Umstellung auf Organischen Anbau offiziell. Es sind kühl gehaltene Tintos und kernige Weißweine, die uns unmittelbar überzeugt haben und auch im Heimatland schon einige Auszeichnungen abräumten - (noch) ein Geheimtipp!
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