2024
Taboadella Encruzado Reserva
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Taboadella Encruzado Reserva 2024 - die weiße Toptraube aus Dão
Encruzado boomt! Im Windschatten des säurelastigeren Alvarinho hat sich der Encruzado in den vergangenen Jahren zur zweiten weißen portugiesischen Toptraube gemausert. Auf Taboadella wurde bereits neu gepflanzt, wiederum in den höchsten Lagen, auf über 500 Höhenmetern. Zur einen Hälfte in gebrauchten Barriques, zur anderen im Zement-Ei und Stahltank gereift, gelingt diesem Branco die perfekte Balance: etwas Steinfrucht, Birne und Damaskus, dazu eine feine Kräuterigkeit, ein cremiges Mundgefühl bei mineralischer Frische. Ein hevorragender Speisebegleiter zu Geflügel, Salaten, Fisch oder Käse. Mehr Harmonie in einem Weißwein ist schwer vorstellbar...
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabicum)
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Region: | Dão |
| Weingut: | Taboadella |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Encruzado |
| Ausbau: | Barrique, teilweise |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol. |
| kj: | 315 je 100 g/ml |
| kcal: | 75 je 100 g/ml |
| Kohlenhydrate: | 0,07 g je 100 g/ml |
| davon Zucker: | 0,07 g je 100 g/ml |
| Herkunftsland: | Portugal |
Taboadella, SA
Quinta da Taboadella
3560-217 Silva de Cima - Satao
PORTUGAL
Im Herzen des hügeligen Dão, Portugals ältester abgegrenzter DOC, liegen die Weinberge von Taboadella. Wie archäologische Funde belegen, wurden hier bereits in römischer Zeit Weine gekeltert; seit dem Jahr 1255 ist das Gehöft bei Silvã de Cima aktenkundig. Auf 42 Hektar, extrem granithaltigen Böden und teils hundertjährigen Rebstöcken entstehen heute konzentrierte Rot- und Weißweine aus den klassischen Rebsorten der Region.
www.taboadella.com
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