2023
guru
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Ein Douro Branco erster Güteklasse - guru 2023
71 Jahre haben die Reben im Mischsatz mittlerweile auf dem Buckel, aus den Jorge Borges und Sandra Tavares ihren weißen Spitzenwein keltern. Den geeigneten Weinberg für einen frischen und dennoch vollmundigen Branco fanden die beiden im oberen Grenzgebiet der Region, in nördlicher Ausrichtung auf 600 Höhenmetern. Ein klassischer Douro-Blend, in französischer Eiche vergoren (überwiegend gebrauchte Fässer) und acht Monate bei regelmäßiger Battonage gereift. Elegant, mit vielen floren Noten und zitrischem Touch. Profitiert vom Karaffeneinsatz.
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Region: | Douro |
| Weingut: | Wine & Soul |
| Weinart: | Weißwein |
| Geschmack: | trocken |
| Rebsorte: | Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio |
| Ausbau: | Barrique |
| Volumen: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % vol. |
| Restsüße: | 0,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,2 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Herkunftsland: | Portugal |
Wine & Soul, Vale de Mendiz
Av.Julio de Freitas
5085-101 Pinhao
PORTUGALinfo@wineandsoul.com
Mit Wine & Soul erfüllten sich Sandra Tavares da Silva und Jorge Serôdio Borges 2001 den Traum von der Herstellung eigener Weine. In Cima Corgo, dem Herzen der DOC Douro, erwarben sie über die Jahre fünf Weingärten mit je eigenem Charakter. So entsteht der Kultwein Pintas, einst benannt nach dem energievollen Hund des Paars, auf gerade einmal zweieinhalb Hektar, jedoch aus 40 verschiedenen Trauben im Mischsatz.
Die Rebstöcke der Quinta da Manoella wiederum sind über ein Jahrhundert alt, lediglich an den Flanken gerahmt von jüngeren Pflanzungen. Nachhaltigkeit spielt überall eine Rolle - ebenso wie das klare Bekenntnis zu den Traditionen des Douro, an die Sandra und Jorge auf innovative Weise anknüpfen.
www.wineandsoul.com
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