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- Artikel-Nr.: 43811
Weinart | Schaumwein |
Region | Vinho Verde |
Jahrgang | 2015 |
Geschmack | bruto natural |
Inhalt je Flasche in Liter | 0.750 |
Rebsorte | Arinto, Azal |
Prämierungen | 91/100 Meiningers Sommelier (02/2020) |
Alkoholgehalt | 12.0 % vol. |
Allergene | enthält Sulfite |
Weingut | 100igual |
Herkunftsland | Portugal |
Arrochela & Camizao Lda.
Rua Pade Cima, n170
4620-374 Meinedo-Lousada
PORTUGAL
Die Familie von João Camizão betreibt bereits seit dem 18 Jahrhundert Weinbau, die Linie Sem Igual als Dinstinktions-Modell existiert seit 2012. Nach einer Karriere im Telekommunikationsbereich schien es João an der Zeit, zurück zu den Wurzeln der Familie und des ursprünglichen Weines zu kehren. Gelegen in den Sub-Regionen Sousa und Amarante wachsen die Trauben für die knochentrockenen Rachenputzer der Sem Igual Weine aus 70% Azal und 30% Arinto an bis zu 70 Jahre alten Reben auf Granit.
2015 Sem Igual Espumante Bruto Natural
Farbe: Strahlendes Strohgelb, leuchtend und klar mit feiner Perlage.
Nase: Zitrus, Hefe und Salz sind die ersten Eindrücke des Sem Igual Espumante Bruto Natural. Die Cuvée aus Arinto und Azal strahlt mit feinen Aromen nach Zitronen-Zesten, etwas Limette, grüner Mandarine und Zitronenblüte. Das lange Hefelager sorgt für anfängliche Autolysenoten nach Hefezopf, die sich mit zunehmender Belüftung integrieren und ihn wie auf Wolken betten. Dazu kommt eine distinktiv saline Note nach Austernschalen, die einen direkt an die Küste Portugals versetzt.
Mund: Im Antrunk ist der Sem Igual mit feinperlig-mundwässerndem Mousseux und straffer Statur. Die klare Frucht ist zeigt sich am Gaumen fokussiert und gradlinig wird salzig ummantelt von feiner Mineralik. Knochentrocken mit kristalliner Struktur und lang gespanntem Säurebogen ist er die freudvoll sprudelnde Benchmark für Schaumweine aus dem Minho sowie universaler Begleiter zu Muschelzeug & Fisch.
Sebastian Bordthäuser (02/2021) | bordthaeuser.com