Port, Madeira & Co.

Die Gemeinsamkeit von Port, Madeira und den Moscatels de Setúbal und do Douro ist das Vinieren/Spriten - das Stoppen der Gärung durch Zugabe von hochprozentigem Alkohol. Die Unterschiede ergeben sich aus der Verwendung verschiedener Rebsorten, die auf unterschiedlichen Böden unter abweichenden Klimata wachsen und endlich auch nach verschiedenen Methoden ausgebaut werden und reifen.