La Volée Espumante Blanc de Blancs Brut Nature

Eine junge Gründung, die es in sich hat: Seit 2021 holt das Duo Nuno Morais Vaz and Daniela Matias alles aus Portugals grundverschiedenen Böden. Ob Bairrada, Douro oder Vinho Verde - die größtmögliche Authentizität steht stets im Vordergrund. Bei der nachhaltigen Weinbergbewirtschaftung ebenso wie im Einsatz ausschließlich einheimischer Zuchthefen. Das Resultat sind feine Weine von kühler Eleganz, aus denen unüberhörbar die Verbundenheit zu ihren Heimatterroirs spricht.